20.01.2019
Воскресенье
67.11
76.47
Вопросы и ответы

Почему не получается йогурт в йогуртнице? Какие могут быть причины?

9 января 2019
Еда и кулинария
Ответов: 8
Ответы
  • , 9 января 2019

    Если у вас не получается йогурт в йогуртнице, то причина это: либо молоко не хорошее (не качественное), Возьмите лучше у частников молоко; либо закваска не та, закваску обязательно берите в аптеке, а если взяли йогурт, то только только детский (с живыми бактериями). Сам аппарат тут ни при чём и другие мелочи не влияют - только молоко и закваска.

  • , 9 января 2019

    да все что угодно, молоко которое не киснет (есть порошковое которое только горчить начинает после срока годности), закваска плохая (лучше покупать в аптеке, а не из йогуртов покупных делать, так как они бывают с добавками консервантов и т.д. или просто перезакваска из них может не дать результата), мало выдерживаете по времени или не держится нужная температура.

  • , 9 января 2019

    Может быть не совсем хорошее молоко. Я как-то с рук купила молоко на даче, из него получилась такая ерунда вместо йогурта.. Потом мне сказали. что у коровы был мастит и хозяйка колола ей антибиотики. Видимо из-за них молоко и не заквашивалось. Еще может быть плохая закваска, где бактерии по каким то причинам погибли.

  • , 9 января 2019

    Во многое молок добавляеться вещество которое позволяет молоку долго храниться. Домик в деревне вон на столе открытый по 4 дня стоит и не киснет, какой там йогурт из него.) Мы для йогурта покупаем молоко мелких местных производителей все ок. Закваску покупаем в аптеке.

  • , 9 января 2019

    Искал информацию, как готовить йогурт и наткнулся на вопрос БВ! Возможно он не получается,из- за того, что закрыты крышки на баночках! У меня в инструкции написано закрыть банки крышками, а на форумах пишут- не закрывать! Оставил 50 на 50. Жду.

  • , 9 января 2019

    Молоко нужно брать ультрастерилизованное или стерилизованное. Йогурт для закваски должен быть с живыми бактериями: например, "Агуша". Йогуртница не должна стоять на сквозняке - не проветривайте во время приготовления.

  • , 9 января 2019

    Здесь может быть несколько причин. Однако самая главная - некачественное молоко (она частенько порошковым бывает в магазинах). Я как-то раз готовила йогурт и он не получился, причина была в закваске (другую купила и никаких проблем с приготовлением не было).

  • , 9 января 2019

    Искала когда-то информацию и очень смеялась потом, потому что одной из причин того, почему молоко не превращается в йогурт было - "возможно, что молоко изготовлено не из молочных продуктов". Блин, в наше время даже это проверять нужно!

Похожие вопросы
© sovety.info, 2018. Библиотека ответов на любые вопросы от посетителей   |  e-mail: site@sovety.info  |  Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в вопросах и ответах

Вашему вниманию представлены несколько миллионов вопросов и еще больше ответов на них. Задавайте интересные вопросы, отвечайте, комментируйте!