20.01.2019
Воскресенье
67.11
76.47
Вопросы и ответы

Какой можно приготовить салат минимум майонеза или вообще без?

9 января 2019
Еда и кулинария
Ответов: 5
Ответы
  • , 9 января 2019

    Недавно открыла для себя "Итальянский" салат с минимумом майонеза или йогуртной заправкой(тут уж кому что больше по вкусу). Рецепт такой: банка консервированной кукурузы, консервированный ананас кусочками(можно порезать дольки или купить уже кусочками и сэкономить время), оливки без косточек(целиком) и куриная грудка( порезать мелко). Как видите, готовить очень просто, а гости визжат от восторга)

  • , 9 января 2019

    В качестве заправки для салата - майонез, далеко не самая интересная штука. Можно делать заправки на основе сметаны или йогурта (натурального,без варенья))). Вот один из универсальных вариантов: Сметана 15% (или йогурт)250гр. Сок лимона 3ст.ложки Чеснок - 4зубчика. Свежий огурец - 100 грамм. Черный перец, куркума,сушеный имбирь.(по вкусу но без фанатизма) Соль. Огурец и чеснок измельчить в блендере.Потом смешать со сметаной.Добавить сок,соль ,специи и отправить на час в холодильник.Эта заправка может служить альтернативой майонезу. Количество чеснока, величина корректируемая)). Еще один вариант заправки. соевый соус лимонный сок сахар растительное масло. Здесь ,главное соблюсти пропорции и последовательность. 1 чайная ложка сахара (с горкой),следом,сок лимона 2 столовые ложки, затем,столько же соевого соуса и все хорошенько взбить венчиком.И в завершении, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и опять хорошенько все взбиваем. Эта заправка хороша к салатам из морепродуктов,прекрасно сочетается с консервированной кукурузой, и очень интересна в салатах из свежих овощей. Бля придания оттенков,можно поэкспериментировать с сортами растительного масла.Оливковое, кукурузное, подсолнечное рафинированное.... Словом, есть еще огромное количество вариаций на тему ;"салат без майонеза"

  • , 9 января 2019

    Можно использовать следующую заправку. Взять натуральный йогурт (0,5 стакана) и сметану (0,5 стакана) и хорошенько взбить. Добавить измельченого чеснока (1 зубчик), укроп, соль и перец по вкусу. Очень неплохой вариант.

  • , 9 января 2019

    Салат "Греческий" готовят по разным рецептам, но всегда заправляются НЕ майонезом: салат "Греческий" с брынзой и ещё 2 рецепта, салат "Греческий" с сыром фета. Также без майонеза салат "Зимний" с грецкими орехами.

  • , 9 января 2019

    Любой салат, который заправляется майонезом-можно заправить сметаной или йогуртом без добавок, попробовала-вкусно. Правда, мне больше нравится заправка сметаной, можно нежирной, йогуртом не так интересно.

Похожие вопросы
© sovety.info, 2018. Библиотека ответов на любые вопросы от посетителей   |  e-mail: site@sovety.info  |  Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в вопросах и ответах

Вашему вниманию представлены несколько миллионов вопросов и еще больше ответов на них. Задавайте интересные вопросы, отвечайте, комментируйте!