Какой твердый сыр подойдет для супа?

0
Подскажите, пожалуйста, какие виды твердых сыров (НЕ плавленных) подойдут для приготовления супа, то есть растворятся в воде/бульоне. Особенно интересны недорогие сорта :)
21 апреля, 17 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

10 Ответы
0
21 апреля, 17 аноним, 
Я бы Пармезан предпочла....
он дорогой, но того стОит
0
21 апреля, 17 аноним, 
Твердые, полутвердые сыры ( чеддер, швейцарски, пармезан ) перед закладкой в супы надо измельчить мелко ножом или на мелкой терке.
Сыры рокфор, и бри хороши для тех, кто любит их благородный привкус
0
21 апреля, 17 аноним, 
А почему именно твердый. Есть плавленный сырок, так и называется"для супа с луком".Очень насыщенный и вкусный.
0
21 апреля, 17 аноним, 
Для приготовления супа и что б полностью растворился-надо плавленный в ванночке типа виола.
любой твердый сыр в супе будет на сопли похож-я готовлю сам а не просто советы даю как многие выше ответившие.
тертым твердым можно только посыпать готовый суп в тарелке-например мой любимый острый томатный мексиканский с фасолью и говядиной.
0
21 апреля, 17 аноним, 
Купите пармезан тертый сушеный или зеленый сыр такой же - они хороши как раз в горячих блюдах. Обычный сыр не дает насыщенного вкуса, нужен либо мягкий плавленый, либо реально дорогой.
0
21 апреля, 17 аноним, 
Любой.
0
21 апреля, 17 аноним, 
в принципе, те сорта, которые хорошо плавятся и сочетаются по вкусу. рекомендую глянуть, как ни странно, на то, как подбирают пары-тройки сыров для фондюю
Вкусно!
Успехов!
0
21 апреля, 17 аноним, 
Король Артур, Российский
0
21 апреля, 17 аноним, 
Любой, не обязательно твердый. Главное что бы это был СЫР, а не сырный продукт
0
21 апреля, 17 аноним, 
Любой но не из РФ .пальмовое масло испортит суп
Copyright © 2016 Вопросы и ответы онлайн - sovety.info | Для связи: site@sovety.info
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...