Как посолить 2 скумбрии сухим посолом. Сколько дней ждать.

0
Пользователь Ольга задал вопрос в категории Закуски и Салаты и получил на него 4 ответа
19 апреля, 17 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

4 Ответы
0
19 апреля, 17 аноним, 
это зависит от размера рыбы, небольшая за сутки будет готова.
0
19 апреля, 17 аноним, 
достаточно сутки, всё зависит от вашего вкуса к солёному ,
0
19 апреля, 17 аноним, 
3 суток (потрошенная) в прохладном месте.
0
19 апреля, 17 аноним, 
соль три части, сахар одна часть, крупно молотый перец чёрный и душистый, лавровый лист раскрошить, всё смешать, рыбу я потрошу, мою, вытираю бумажными полотенцами, пересыпаю посолочной смесью, и под гнёт в прохладное место на 3 дня..
Copyright © 2016 Вопросы и ответы онлайн - sovety.info | Для связи: site@sovety.info
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...